Receita de Bolo de Aipim Cozido Tia Helena

Se você está procurando uma receita tradicional e deliciosa de bolo de aipim cozido, a Tia Helena tem o segredo perfeito para fazer esse bolo incrível. Esta receita é simples, mas cheia de sabor e trazendo todas as suas memórias culinárias de infância.

O que é Bolo de Aipim Cozido? É um tipo especial de bolo feito com aipim (tapioca) cozido, misturado com ovos e açúcar. É uma receita tradicional muito apreciada no Brasil.

Ingredientes

• Aipim cozido - 500g
• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 1/2 xícara (chá)
• Manteiga - 3 colheres (sopa)
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Sal a gosto
• Compressed yeast or active dry yeast - 1 colher (chá)

Método de Preparo:

1. Coloque o aipim cozido e o açúcar em um liquidificador.
2. Adicione os ovos, manteiga derretida, farinha de trigo e sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Pode-se usar compressa de levadura ativada para fermentação lenta ou pular essa etapa se preferir um bolo mais tradicional.

Com esses passos, você terá um delicioso bolo de aipim cozido à frente. Experimente e divirta-se com essa receita que é uma lembrança gostosa da culinária familiar.