Receita de Bacalhau com Creme de Batata

Bacalhau ao creme de batata é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina a textura macia das batatas com o sabor intenso do bacalhau. Esta receita é perfeita para dias de frio ou simplesmente quando você quer algo especial.

Ingredientes:

• Bacalhau desfiado
• Batata cozida e manteiga
• Cebola picada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Leite
• Manteiga

Modo de Preparo:

1. Coloque o bacalhau desfiado em uma panela e adicione um pouco de manteiga.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que ela comece a dourar.
3. Adicione as batatas cozidas, esmague-as levemente para formar um creme e misture com o bacalhau.
4. Coloque o leite pouco a pouco, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa. Corrija os gostos com sal e pimenta do reino.
5. Coloque em forma ou tigelas individuais untados com manteiga para facilitar na retirada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 20 minutos, até que o creme esteja levemente dourado e crocante.

Dica: Para dar mais sabor à receita, experimente adicionar um pouco de coentro ao creme antes de colocá-lo no forno. Experimente!