Receita de Feijão Tropeiro da Juju

O feijão tropeiro da Juju é uma das especialidades culinárias brasileiras que reflete a cultura e o sabor dos nossos estados. Prepare-se para saborear um prato autêntico, cheio de tradição e delícia!

Ingredientes

• Feijão preto
• Cebola
• Couve-flor
• Berinjela
• Costelinha de porco
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Para uma excelente refeição, você também pode incluir outros ingredientes típicos do feijão tropeiro, como pimentões, alho e acréscimos pessoais que podem variar conforme a preferência!

Método de Preparo

1. Comece fritando o costelinha de porco com uma pitada de pimenta-do-reino.
2. Frite a cebola e, depois, adicione a couve-flor cortada em tiras.
3. Incorpore o feijão cozido e deixe ferver.
4. Adicione berinjela cortada e deixe cozinhar até que esteja tudo pronto.

Acompanhe sua feijoada tropeira da Juju com pão de queijo ou arroz, se desejar. Sirva em porções generosas para aproveitar todo o sabor tradicional do feijão tropeiro!