Receita Perfeita de Bacalhau à Portuguesa

Quer aprender a preparar uma deliciosa Bacalhau à Portuguesa? Confira este guia completo!

Ingredientes Essenciais

• Bacalhau: escolha peças bem secas.
• Pão frito: para requebrar ao lado do peixe.
• Cebola e alho: temperos tradicionais.
• Óleo de oliva: para dar a base da preparação.
• Tomate concassé ou passado.
• Queijo coalhão: para requebrar com o peixe.

Preparar Bacalhau à Portuguesa não é difícil, mas exige atenção às dicas.

Etapas Fáceis de Preparo

1. Lave o bacalhau com bastante água quente até que o líquido saia limpo.
2. Passe as cospas ao fogo baixo, em uma panela com um pouco de óleo. Adicione a cebola e o alho.
3. Misture o tomate concassé ou passado para dar mais sabor à mistura.
4. Coloque o bacalhau na panela, cobrindo-o por completo.
5. Cubra com água, deixe ferver até o peixe estar macio.
6. Serve com pão frito e queijo coalhão. Requebrando tudo ao final é a parte mais divertida!

Bacalhau à Portuguesa é um prato clássico, perfeito para dias de chuva ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição especial!