Receta de Arroz de Bacalhau com Hortelã

Este prato é perfeito para dias úmidos e frios! Arroz de bacalhau com hortelã é uma receita tradicional que combina o sabor intenso do peixe dessecado com a frescura da erva hortelã. A seguir, você encontrará os ingredientes essenciais e as instruções para preparar essa delícia.

Ingredientes

• Bacalhau: 500g (hidratado)
• Açúcar: 1 colher de sopa
• Hortelã: abundante
• Cebola: uma unidade
• Oliveira extra virgem: 2 colheres de sopa
• Sal: ao gosto
• Pimenta-do-reino: ao gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a bacalhau com o açúcar até que se dissolva completamente.

2. Dobre o peixe em pedaços menores e reserve-os para serem misturados ao arroz mais tarde.

3. Frite a cebola na frigideira até ficar translúcida. Adicione-a ao arroz juntamente com a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.

4. Adicione a bacalhau aos ingredientes do arroz e misture até que todos estejam bem incorporados.

5. Cubra com água, deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até o arroz ficar pronto. Sirva quente e aproveite!

Pronto! Agora você já pode adicionar esse prato à sua lista de favoritos.