Receita de Soufflé de Camarão com Catupiry

Souflé de camarão com catupiry é um prato delicioso e simples de ser preparado, ideal para momentos especiais ou reuniões caseiras. Este prato está em alta no Brasil por sua textura cremosa e sabor harmonioso.

Ingredientes:

• 200g de camarão cru
• 1 lata de catupiry
• 4 claras de ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Método:

1. Coloque as claras em uma tigela e bata-as até formarem picos firmes.
2. Em outro recipiente, misture o catupiry com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione os camarões ao catupiry e misture delicadamente.
3. Incorpore as claras de ovo à mistura sem misturar muito, para preservar a textura do soufflé.
4. Transfira a massa para uma forma de ovos bem untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, até o soufflé dourar levemente.

Dica: Experimente variar os temperos ou adicionar delicadamente um toque de alho para intensificar ainda mais o sabor!