Receita Perfeita para Sopa de Batata e Cenoura

Sinta-se à vontade para preparar uma deliciosa sopa de batata e cenoura. Esta receita é perfeita para dias frios, pois aquece o corpo e traz muitas vantagens saudáveis. Se você está a procura de um prato fácil, nutritivo e gostoso, esta é a escolha ideal!

Materiais Necessários:

• Batatas médias - 2
• Cenouras grandes - 1
• Óleo para fritura
• Aipo picado
• Água ou caldo
• Sal e pimenta-do-reino (ao gosto)
• Cebola média, picada

Método:

1. Lave bem as batatas e cenouras. Depois, corte-as em pedacinhos.
2. Frite o aipo e a cebola até que estejam translúcidos.
3. Adicione as batatas e as cenouras ao recipiente de fritura. Refogue por alguns minutos.
4. Adicione água ou caldo, cubra com tampa e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
5. Mescle tudo no liquidificador, até obter uma consistência cremosa.
6. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Sirva quente!

Pronto! Sua sopa de batata e cenoura está pronta para ser degustada. Uma refeição leve, nutritiva e perfeita para toda a família.