Receta de Sopa de Abóbora com Bacon

Preparar sopa de abóbora com bacon é fácil e delicioso. Esta receita traz um sabor autêntico do Brasil, perfeito para dias frios.

Ingredientes

• 1 kg de abóboras
• 200 g de bacon picado
• 1 cucharada sopa de azeite
• 1 dente de alho, picado
• 500 ml de água
• Sal e pimenta-do-reino para gosto

Método

Daquece o azeite em uma panela e refogue o alho até dourar. Adicione o bacon, misture bem e deixe cozinhar até que ele esteja crocante.

Adicione as abóboras picadas e cubra com água. Cozinhe tudo por cerca de 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.

Depois, use um liquidificador para transformar a sopa em uma consistência lisa. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva quente.

Dicas

1. Para aumentar o sabor, adicione alguns pedacinhos de manteiga derretida antes de servir a sopa.
2. Sempre use abóboras maduras para garantir que a sopa fique mais cremosa e saborosa.

Experimente esta receita e deleite-se com essa iguaria típica do Brasil!