Receita de Sopa Cremosa de Repolho

O sabor doce da couve e o requinte da creme fazem da sopa cremosa de repolho uma delícia que todos amam. Esta receita é fácil e rápida, perfeita para dias frios.

Ingredientes:

• 1 kg de repolho
• 500 ml de leite
• 2 dente de alho
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Metodo:

Comece picando o repolho em pequenos pedaços. Em uma panela, doure os dentes de alho com a manteiga. Adicione o repolho e deixe cozinhar por alguns minutos até ficar macio.

Adicione o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino (se preferir). Misture bem e deixe ferver. Em seguida, coloque a mistura em uma liquidificador para obter uma consistência cremosa. Sirva quente e aproveite!

Dica: Experimente adicionar um pouco de cream of chicken soup instantâneo à sopa para intensificar ainda mais o sabor.</