Receita de Sardinha: Delícia para o Paladar

Adore preparar e degustar sardinha? Descubra uma receita simples e deliciosa que vai encantar a todos na sua casa. A sardinha é um peixe pequeno com uma textura firme, sabor forte, mas não menos apreciado em várias regiões do Brasil.

Ingredientes para Sardinha

• Sardinhas frescas ou congeladas (1 kg)
• Azeite de oliva
• Cebola roxa picada
• Coentro fresco
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Método de Preparo para Sardinha

Para preparar suas sardinhas, siga esses passos:

1. Lave as sardinhas e seque bem com uma toalha.
2. Ferva um pouco de água com um fio de azeite. Adicione as sardinhas ao caldo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até que elas estejam cozidas.
3. Enquanto isso, refogue a cebola no mesmo fio de azeite e adicione o coentro picado.
4. Junte as sardinhas cozidas ao refogado. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
5. Sirva com arroz branco ou batata doce por cima para um toque especial.

Você pode variar essa receita, adicionando outros temperos como alho e orégano. Sardinha é uma excelente opção para refeições rápidas e nutritivas!