Receita de Salada de Grão-de-Bico e Abobrinha

Quer aprender a preparar uma deliciosa salada de grão-de-bico e abobrinha? Confira esta receita simples e saudável que você pode fazer em casa. Esta salada é perfeita para o almoço ou jantar.

Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 abobrinha média, descascada e cortada em cubos
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)

Método

Em uma tigela grande, misture os grãos-de-bico e as abobrinhas. Adicione o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino, se desejar.

Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem incorporados. Sirva imediatamente ou reserve por alguns minutos antes de servir.

Dica

1. Se preferir uma versão mais cremosa, adicione uma xícara de quinoa cozida ao preparo.
2. Inclua uma pitada de melado de mamona para dar um toque especial à sua salada.

Agora que você já sabe como fazer essa deliciosa salada, experimente e deixe sua mesa mais rica em nutrientes. Boa refeição!