Prato delicioso: Risoto de Camarão e Salmão com Queijo Brie

O risoto é um prato tradicional da culinária italiana que ganha ainda mais sabor ao combinar ingredientes como camarão, salmão e queijo Brie. Este delicado prato é perfeito para dias em que você quer algo leve, mas com muita classe. Vamos conferir uma receita simples e deliciosa?

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz risoto
• 300g de camarão crus descascado
• 250g de filé de salmão
• 150g de queijo Brie ralado
• 2 dentes de alho
• Alecrim e pimenta-do-reino a gosto
• Fitas de manjericão para decoração

Método:

Prepare o risoto: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue os dentes de alho. Adicione o arroz e deixe dourar levemente. Adicione vinhos brancos progressivamente até que fique apenas líquido no fundo da panela.

Cozinhe em fogo médio, sempre acrescentando água fervente por partes. Quando o risoto estiver quase pronto, reserve um pouco de queijo Brie e desligue o fogo. Misture o camarão e o salmão cortados em pedaços pequenos ao risoto ainda quente.

Finalize: Coloque o queijo Brie sobre os pratos e espalhe as fitas de manjericão para uma apresentação incrível. Sirva imediatamente para aproveitar a textura úmida do risoto enquanto ele ainda está quente.

Dica: Se preferir, o risoto pode ser preparado adiantado e apenas aquecido ao fim da preparação.

Conclusão

O delicioso risoto de camarão e salmão com queijo Brie é um prato fácil e saboroso. Ideal para refeições especiais ou até mesmo como acompanhamento, ele combina sabores deliciosos e apresentação atraente.

Experimente essa receita e deixe sua mesa brilhar!