Receita Perfeita para Quindim de Tapioca

O Quindim de Tapioca é uma delícia típica da culinária brasileira, que combina a delicadeza do quindim com o toque especial da tapioca. Esta receita é ideal para qualquer ocasião e traz muitas emoções à mesa!

Ingredientes:

• 300g de tapioca amassada
• 6 claras de ovo
• 150g de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de leite pasteurizado
• uma pitada de essência de baunilha

Método:

1. Misture a tapioca amassada com o leite quente. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Bata as claras em neve. Adicione o açúcar aos poucos, até obter uma massa macia e brilhante.
3. Incorpore suavemente a mistura de leite com tapioca ao creme de ovos sem quebrar as claras.
4. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture delicadamente até homogeneizar.
5. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada. Espalhe bem na forma.
6. Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar levemente no topo.

Experimente essa receita deliciosa, e certamente impressionará seus amigos e familiares. Quindim de Tapioca é perfeito para um café da manhã especial ou uma sobremesa! Não deixe de compartilhar suas experiências no seu próximo jantar!