Receita de Pudim Preguiçoso de Coco

Você está buscando uma receita deliciosa e fácil de fazer? O pudim preguiçoso de coco é um prato perfeito para dias em que você quer aproveitar a simplicidade da culinária brasileira. Este pudim tem uma textura cremosa, sabor intenso de coco e é simplesmente irresistível.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 5 ovos grandes
• 300g de nata para cozinhar
• 200g de açúcar
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite com a nata. Adicione os ovos, o açúcar e as duas colheres (sopa) de óleo. Bate bem até obter uma mistura homogênea.

Misture também o leite condensado com o coco ralado. Despeje essa mistura sobre a outra em um recipiente grande, mexendo tudo bem para combinar os ingredientes.

Unte profundamente uma forma de pudim com manteiga e farinha de trigo ou óleo de coco. Transfira a mistura para esse recipiente e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos, ou até o creme do pudim se firmar.

Dicas Extras

Para um pudim ainda mais incrível, experimente adicionar uma pitada de canela à mistura. E não se esqueça de servir com um toque de chantili ou coco ralado para complementar o sabor.

Bon apetite!