Receita de Pudim de Leite da Mãe

O pudim de leite é uma delícia tradicional que a mãe sempre consegue preparar com perfeição. Se você está buscando uma receita simples e saborosa, confira este passo a passo.

Ingredientes:

• Leite integral – 1 litro
• Amônia – 3 colheres (sopa)
• Manteiga derretida – 50 gramas
• Caixinha de leite condensado – 1 unidade
• Leite em pó – 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo – 3 colheres (sopa)
• Sacarina ou açúcar a gosto
• Banana para decorar (opcional)

Método:

Com amônia, você pode preparar um pudim de leite delicioso. Veja o que fazer:

1. Em uma panela, aqueça o leite integral com a amônia e mexa até ferver.
2. Desligue o fogão imediatamente após o leite começar a fervilhar.
3. Misture a manteiga derretida, o leite condensado, a farinha de trigo, o leite em pó e a sacarina ou açúcar a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a mistura em fôrmenes para pudim já preparados (ou use um molde antialça).
5. Cubra com filme plástico e asse em uma bain-marie. Isso significa colocar o fôrmado dentro de uma panela cheia de água fervente por aproximadamente 40 minutos.
6. Aceite a receita se ficar com um tom ligeiramente dourado na parte superior.

Dica:

Para decorar o pudim da mãe, adicione uma banana crocante por cima. Aproveite!