Receita Perfeita para Pizza Grande com Base Macia e Super Crocante

Criar uma pizza grande do tipo macia em cima e crocante embaixo é simples, mas requer alguns truques especiais na preparação. Siga nossa receita detalhada abaixo e prepare essa delícia!

Ingredientes:

• Flour
• Soda química
• Sal
• Azeite de oliva
• Molho de tomate
• Cheese (parmesão e mussarela)
• Outros ingredientes personalizados para cobertura da pizza

Passos:

1. Misture os ingredientes para a massa: Em um tigela grande, misture o farinha de trigo, soda química e sal. Adicione gradualmente o azeite e o molho de tomate até obter uma massa lisa.

2. Ajeite a massa: Deixe a massa descansar por 30 minutos para que ela se desenvolva corretamente.

3. Ferva e alise a base: Quando o tempo de repouso estiver encerrado, espalhe a massa em uma superfície lisa e alise-a com um pano. Corte-a em formato circular grande.

4. Cuide da parte crocante: Para garantir que a base seja crocante de baixo para cima, asse-a por 15 minutos em uma temperatura alta antes de adicionar os outros ingredientes.

5. Sobreleve com cobertura: Adicione o molho de tomate, espalhe a mussarela e parmesão. Coloque seus outros ingredientes favoritos para personalizar sua pizza.

6. Cuide da parte macia: Assar por mais 15 minutos em um forno pré-aquecido para que o recheio esteja cozido e a massa fique perfeitamente crocante em cima e macia embaixo.

Fica uma delícia! Prepare essa pizza e aproveite sua experiência culinária!