Receita de Pastel de Batata: Delícia Brasileira

O pastel de batata é uma iguaria tradicional muito apreciada no Brasil. Este prato simples, mas delicioso, pode ser preparado em poucos minutos. Continue lendo para saber como fazer o seu próprio pastel de batatas!

Ingredientes

• 3 batatas médias
• 150g de queijo coalho ralado
• 2 ovos
• Aletria ou farinha de mandioca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método de Preparo

Para preparar o pastel de batata, siga as seguintes etapas:

1. Cozinhe as batatas em água fervente até elas ficarem macias. Deixe esfriar antes de descascá-las.
2. Mesmo que as batatas estejam frias, coloque-as num prato e amasse com um garfo até formar uma mistura lisa.
3. Adicione o queijo coalho ralado, os ovos, sal a gosto, pimenta-do-reino e misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Passe a massa para uma superfície enfarinhada. Forme bolos redondos com cerca de 10cm de diâmetro.
5. Frite os pastéis em óleo quente, virando-os regularmente até que estejam dourados por ambos os lados.

Conclusão

O pastel de batata é uma refeição completa e nutritiva. Ideal para acompanhamentos e lanches, ele pode ser servido quente ou frio. Experimente essa receita e surpreenda seus familiares e amigos com esse prato típico.