Receta de Parmegiana de Merluza com Molho Branco

Parmegiana de Merluza ao Molho Branco é uma deliciosa opção para quem gosta de cardápios tradicionais. Essa receita brasileira combina peixe e molho branco, garantindo um sabor equilibrado entre doce e ácido.

A Parmegiana de Merluza ao Molho Branco é perfeita para dias úmidos e mais frescos, trazendo uma sensação de conforto. Se você quer saber como preparar essa iguaria caseira, confira a receita abaixo:

Ingredientes

• Molho branco
• Cebola ralada
• Batata palha cortada em rodelas finas
• Pão molido
• Aceituna ou pimenta-do-reino ao gosto
• Merluza descascada e corte em cubos médios

Método de Preparo

1. Cook the fish in olive oil: Coloque uma panela com a quantidade suficiente de óleo para refogar. Adicione a cebola ralada e deixe fritar até ela ficar translúcida.

2. Add the fish to the pan: Adicione a merluza aos poucos, sem mexer muito, para garantir uma crosta dourada. Cozinhe em fogo médio por uns 6 minutos e retire do fogo. Reserve.

3. Mix and bake: Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue a batata palha até ela ficar crocante. Junte o pão molido com o molho branco, misture e sirva por cima da merluza.

4. Finish with garnish: Adicione as aceitinhas ou a pimenta-do-reino ao gosto para dar aquele toque especial. Sirva quente!

A Parmegiana de Merluza ao Molho Branco é uma excelente ideia para jantares em família, além de ser perfeita como prato principal em dias úmidos.