Receita de Omelete Recheada com Escarola ou Espinafre

Quer uma refeição leve e nutritiva? Experimente essa receita deliciosa de omelete recheada com escarola ou espinafre! Escarola e espinafre são ótimos ingredientes que combinam perfeitamente na preparação desta omelete. Confira como fazer!

Ingredientes:

• 2 ovos
• Pouco a pouco de leite (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Escarola ou espinafre, lavados e escurrados
• Alho-poró (opcional)

Método:

1. Bata os ovos com um pouco de leite se necessário, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2. Em uma frigideira antiaderente, refogue o alho-poró (se usar) em um fogo médio até dourar.
3. Incorpore a escarola ou espinafre à frigideira e deixe cozinha por alguns minutos.
4. Despeje os ovos sobre a verdura, mexa com cuidado para que se forme uma textura de omelete. Atenção, não misture demais!
5. Cuixe até que os ovos estejam crus no centro (para um recheio bem molhadinho) ou já cozidos (se preferir a consistência da clara).
6. Serve quente e aproveite essa receita light com toques de saudabilidade.

Experimente esta receita prática e deliciosa hoje mesmo! Adicione escarola ou espinafre para proporcionar mais vitaminas à sua dieta. Boa sorte na cozinha!