Receta Brasileira: Nhoque de Arroz Recheado

Nhoque de arroz recheado, uma delícia típica da culinária brasileira, é um prato que combina a simplicidade das receitas caseiras com o sabor único dos ingredientes regionais. Esse tipo de nhoque é perfeito para festas e reuniões familiares.

Para preparar esses nhoques, você precisará de arroz cozido, ovos, queijo parmesão, cebola, manteiga, alfarroba ou amido de tapioca. As opções de recheio variam, mas o mais comum é o tradicional, composto por queijo e manteiga.

Ingredientes

• Arroz cozido
• Ovos
• Queijo parmesão ralado
• Cebola picada
• Manteiga
• Afarroba ou amido de tapioca (para enroscação)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o arroz cozido, ovos e queijo ralado. Adicione a cebola picada e manteiga derretida para temperar. Deixe a mistura descansar por alguns minutos.

1. Bata bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Com as mãos enfarinhadas, forme nhoques com forma redonda e firme, usando um pouco de amido para ajudar na modelagem. Escolha o tamanho que preferir, mas lembre-se que deve ser suficiente para contê todo o recheio.
3. Recheie os nhoques com a mistura preparada e feche bem a massa.

Para finalizar, leve-os à fritura ou cozimento até que estejam prontos. Sirva quentes com molho de tomate ou molho de ervas. Um verdadeiro prato tradicional que todo mundo ama!