Massa de Pizza de Fermento Comum

Comece sua receita de massa para pizza com fermento comum! Esta é uma ótima opção se você quer uma massa tradicional e fácil de fazer em casa. Confira os passos e ingredientes necessários.

Ingredientes

• Farinha de trigo forte - 400g
• Fermento comum - 1,5 colher (sopa) de sopa
• Molho de limão - 1 colher (chá)
• Água morna - 250ml
• Azeite extra virgem - 1 colher (chá)

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes na tigela. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o fermento comum. Misture bem.
2. Incorpore o líquido progressivamente. Adicione o molho de limão à água morna, misturando até formar uma consistência pastosa sem ser muito líquida.
3. Adicione o azeite e misture levemente. Inclua o azeite extra virgem e misture levemente para que os ingredientes sejam uniformemente distribuídos na massa.
4. Deixe fermentar em um local arejado. Tampe a tigela com um pano limpo e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume. Isso permitirá que o fermento atue adequadamente.
5. Dobre a massa e pronto! Após a fermentação, despeje a massa em uma superfície enfarinhada, e dê algumas pancadas na mesa para expelir o ar. Divida em duas partes iguais para fazer suas pizzas!

Pronto! Agora que você já sabe como preparar sua massa de pizza com fermento comum, experimente diferentes recheios para aproveitar ao máximo essa receita.