Receita de Lentilha Espanhola: Delicia Simples e Saborosa

Lentilha Espanhola é uma das receitas clássicas da culinária espanhola, fácil de fazer e cheia de sabor. Se você está procurando uma receita simples para o jantar ou almoço, essa é a escolha certa.

Ingredientes que você precisará:

• 1 xícara de lentilha
• 2 latas de tomate
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método de preparo:

1. Lave bem as lentilhas e deixe de molho na água por cerca de 2 horas.
2. Ferva as lentilhas com bastante água. Após ferver, reduza o fogo e cozinhe até que elas estejam macias (isso pode levar entre 30 minutos a 1 hora).
3. Em um recipiente grande, adicione os tomates, alho picado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
4. Quando as lentilhas estiverem prontas, derrame o líquido do cozimento das lentilhas sobre a mistura de tomate e alho, misturando tudo bem.
5. Cubra e deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo até que os sabores se integrem perfeitamente.

Lentilha Espanhola é perfeita para ser servida com arroz branco ou pão italiano. Adicione um pouco de azeite de oliva e cebola refogada para variar o sabor!