Receta Perfeita de Fricassê da Pati

O fricassê é uma deliciosa receita clássica que pode ser perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar casual até algo especial. Aqui está a melhor maneira de preparar o fricassê da Pati, com todos os ingredientes e dicas essenciais.

Ingredientes

• 600g de patinha morna
• 1 cucharada de óleo
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Banana doce, sem casca, em pedacinhos
• Açúcar refinado a gosto (para corar)

Para um resultado ainda melhor, é importante ter alguns ingredientes básicos à mão. Confira aqui:

• Banana doce
• Oil (óleo)
• Salt
• Cebola e pimenta-do-reino
• Açúcar refinado para o toque certo

Modo de Preparo

1. Dos cubos da patinha morna, retire os ossos e corte as peças em pedaços.
2. Ferva a carne em água fervente por aproximadamente 30 minutos para remover o sangue.
3. Em uma panela de frigideira com óleo quente, refogue a cebola até que adquira um tom dourado.
4. Junte a banana doce cortada e cozinhe até começar a soltar mel. Adicione o açúcar refinado para corar os pedaços de patinho.
5. Adicione a carne, sal e pimenta-do-reino, e deixe fritar por 5 minutos.
6. Misture bem, abaixe o fogo, e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia.
7. Quando pronta, adicione a banana doce, misturando bem para que ela se integre ao fricassê.

Conclusão: O segredo de um ótimo fricassê da Pati é usar ingredientes frescos e seguir as dicas acima. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares!