Receita de Crème Brûlée: Um Delírio para os Sentidos

Se você está em busca de uma receita perfeita e fácil de Crème Brûlée, este é o guia que você precisa. Esta sobremesa francesa clássica conquista todos os fãs do creme com calda caramelizada.

Ingredientes Essenciais para sua Crème Brûlée:

• Avelãs - Para um toque crocante na calda.
• Leite integral
• Ovos
• Amêndoas em pó
• Açúcar para a crosta caramelizada

A técnica para obter uma crosta perfeita é crucial. Aqueça o açúcar até ele derreter e formar um caramelo espalhado sobre o creme.

Passos Fáceis:

1. Bata os ovos com o leite quente.
2. Misture lentamente a mistura de ovos e leite aos ingredientes secos.
3. Passe por um pano para remover as fibras.
4. Deixe a mistura descansar por pelo menos 30 minutos antes de transferir para recipientes.
5. Asse os moldes em uma bain-marie (banho-maria) a 160 graus durante cerca de duas horas.
6. Cubra com açúcar e assar em um micro-ondas até que esteja caramelizado.

Acompanhe sua Crème Brûlée com chá preto ou uma taça de café. É perfeita para celebrações familiares ou jantares especiais. Boa sorte e bons apetites!