Receita de Creme Branco com Atum para Churrasco

Creme branco com atum é uma deliciosa opção para acompanhamento em um churrasco. Este prato é fácil de preparar e perfeito para ser servido ao lado dos grelhados.

Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 150 ml de nata
• 4 claras de ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de atum, escolha a sua preferida
• Sal para gosto

Modo de Preparo:

Batam as claras até formarem neve fina. Misture o leite e a nata em uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo, acrescente o açúcar e mexa bem para que se dissolva completamente. Depois, adicione as claras batidas e misture suavemente. Coloque o atum escoado (sem líquido) na mistura, salpique com sal a gosto.

Despeje a mistura em recipientes individuais ou uma forma grande. Reserve em um banho-maria para evitar que coe. Deixe resfriar e leve ao refrigerador por no mínimo 4 horas antes de servir.

Dica:

Experimente variar o sabor do atum com espinafre ou mussarela, tornando ainda mais especial seu creme branco com atum para churrasco!