Chipa de Polvilho: Receita Perfeita para Comer Bem

O chipa de polvilho é uma delícia tradicional brasileira que você precisa experimentar! Este prato é perfeito tanto para refeições leves quanto para lanches. A seguir, temos a receita completa e dicas essenciais para fazer essa iguaria caseira.

Ingredientes

• Pó de mandioca (polido)
• Farinha de mandioca (casca)
• Cebola picada
• Ouro preto
• Sal a gosto
• Manteiga ou óleo para fritura

Modo de Preparo

Faça o pão chipa tradicional com esses ingredientes e siga as etapas abaixo:

1. Misture bem a farinha, o polvilho, a cebola, a farinha de mandioca (casca) e o sal.
2. Adicione um pouco da manteiga ou óleo para facilitar na hora de formar as bolas de chipa.
3. Pegue pequenos pedaços da massa e forme bolinhas. Elas precisam ser bem redondas, menores que uma moeda de 1 real.
4. Frite as bolinhas de chipa em óleo ou manteiga até estarem douradas por fora. Fritura é fundamental para garantir o sabor e a textura perfeitas.

Dica Importante: Se você quer uma versão mais saudável, substitua parte da manteiga por azeite de oliva. Isso reduz as calorias do prato sem alterar muito o sabor!

Vantagens Nutricionais

Chipa de polvilho é uma ótima escolha para quem quer algo leve e delicioso na dieta. É rico em fibra, ajuda no controle do colesterol e ainda é muito nutritivo!

Aproveite cada pedacinho deste sabor tradicional brasileiro. Aproveite a receita e as dicas aqui compartilhadas para criar sua própria versão perfeita de chipa caseira.