Caldo Cremoso de Abóbora Moranga e Frango

Descubra como preparar um delicioso caldo cremoso feito com abóbora moranga e frango. Este prato tradicional é perfeito para dias frios.

Ingredientes:

• 2 kg de abóbora moranga, cortada em pedaços
• 1 kg de frango inteiro ou partes
• 500 ml de leite
• 2 cucharadas de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farofa para acompanhamento (opcional)

Comece preparando seu caldo cremoso de abóbora moranga e frango seguindo estes passos simples:

1. Em uma panela grande, coloque a abóbora moranga cortada em pedaços. Adicione cerca de 4 litros de água.
2. Ferva o caldo até que a abóbora esteja macia e cozida completamente.
3. Junte o frango inteiro ou as partes escolhidas, e deixe cozinhar por mais alguns minutos para completar o preparo do caldo.
4. Depois de prontos, retire o frango e reserve-o para ser desossado posteriormente.
5. Reduza o fogo e adicione a manteiga. Quando derreter, misture o leite ao caldo.
6. Refogue os ingredientes por mais alguns minutos até que eles tenham se incorporado completamente ao caldo.
7. Retorne o frango desossado à panela para terminar de cozinhar no caldo. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Serve quente com farofa, se desejar.

Experimente essa receita deliciosa e fale sobre seu sabor na sua próxima reunião familiar ou jantar! Prepare-se para saborear um prato autêntico e reconfortante.