Receita de Bolo de Sardinha

O bolo de sardinha é uma deliciosa receita tradicional brasileira que une o sabor das sardinhas ao clássico da sobremesa caseira. Este pãozinho leva ingredientes fáciles de encontrar e preparar.

Ingredientes

• 600g de peito de sardinha em lata (escoriado)
• 3 ovos
• 150g de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de alho em pó
• Sal a gosto

Importante: Escolha sardinhas com peito para obter mais carne e menos espinhos.

Método

1. Em uma tigela, misture o peito de sardinha escoriado com os ovos.
2. Incorpore a manteiga derretida, o alho em pó e o sal ao preparado.
3. Adicione a farinha de trigo e o leite progressivamente. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Passe essa mistura para uma forma untada com manteiga ou óleo.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura alta durante 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Sirva este bolo quente com uma camada de creme inglês ou simplesmente coma como sobremesa caseira!