Receta Veganica de Bolo de Cenoura

Você está em busca de uma receita fácil e saudável de bolo de cenoura vegano? Aqui você encontrará todos os ingredientes necessários para preparar esse lindo bolo.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 1 copo integral de farinha de trigo
• 1 xícara de leite de soja ou outra substância sem leite
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 ovos veganos (substitutos para ovo)
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• uma pitada de sal

Com esses ingredientes, você poderá preparar um delicioso bolo de cenoura vegano que certamente será o destaque da sua mesa!

Método:

1. Comece pela mistura das cenouras descascadas e raladas com o leite de soja, óleo de coco e os ingredientes veganos. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
2. A seguir, adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal ao preparado anteriormente. Neste ponto, misture tudo até formar uma massa lisa.
3. Com a ajuda de um pote ou vasilha de silicone para bolo, leve a massa para assar por aproximadamente 30 minutos em temperatura média.
4. Acompanhe o tempo do cozimento com cuidado. Uma boa dica é testar a fidelidade do bolo ao pressionar levemente o topo; ele não deve ter uma consistência úmida, indicando que ainda está no forno.

Pronto! Sua deliciosa refeição vegana já está pronta. Divirta-se com a preparação e sinta todos os aromas característicos do bolo de cenoura. Boa sorte nas suas tentativas culinárias!