Receita de Bolo de Banana com Ameixa e Passas

Bolo de banana com ameixa e passas é uma delícia que combina o doçura das bananas, a suavidade das ameixas e o toque úmido das passas. Ideal para aqueles dias em que a fome bate forte! Confira esta receita simples e saborosa.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 50g de passas
• 3 ameixas secas
• 100g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de leite

Método

1. Ponha as bananas maduros cortadas e ameixas secas em um liquidificador. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento em pó.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione as passas e misture suavemente para não quebrar as frutas.
4. Pegue a massa obtida e distribua em um bolo ou moldes individuais.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 35 minutos até dourar. Teste com um palito para confirmar se está cozido.

Bolo de banana com ameixa e passas é perfeito tanto para lanches caseiros quanto para sobremesa. Experimente já!