Receita de Berinjela de Micro-Ondas

Confira aqui uma receita simples e deliciosa de berinjelas cozidas no micro-ondas, ideal para dias corridos!

Ingredientes:

• 2 berinjelas médias
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para começar, lave bem as berinjelas e corte-as em pedaços menores. Em seguida, disponha-as em uma tigela de vidro.

1. Ferva um pouco de água em uma panela e molhe as berinjelas para facilitar o cozimento no micro-ondas.
2. Adicione azeite, sal e pimenta-do-reino à tigela com as berinjelas.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Coloque a tigela no micro-ondas e cozinhe por aproximadamente 4 minutos. Verifique o cozimento após cada dois minutos, para garantir que estejam prontas.

Pronto! Sua berinjela de micro-ondas já está pronta para ser servida. Experimente essa receita rápida e saborosa!

Dica: Experimente adicionar um pouco de coentro fresco ou cogumelos se desejar uma versão ainda mais deliciosa!