Receta de Batatas Gratinadas D. Marina

Conheça a receita perfeita de batatas gratinadas inspirada na renomada chef D. Marina! Esta deliciosa sobremesa ou lanche será um sucesso em qualquer reunião.

IngREDIENTES:

• 500 gramas de batatas
• Olhão (opcional)
• Folhas de alho-poró (opcional)
• Queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Comece pelas batatas: lave-as bem e corte-as em cubos médios.
2. Ferva as batatas com sal até que fiquem macias.
3. Escorra as batatas, passe-as por água fria para esfriar rapidamente e seco-as bem.
4. Mesclando os ovos com o azeite, sal, e um pouco de parmesão. Adicione também o olhão e alho-poró picados (caso prefira).
5. Adicione as batatas ao preparado anteriormente misturando bem até obter uma consistência homogênea.
6. Coloque as batatas em um refratário ou forma de gratinada previamente untada com manteiga ou azeite.
7. Salpique generosamente com parmesão ralado.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que as batatas estejam bem douradas e crocantes.

Acompanhe esta deliciosa receita de baterias gratinadas D. Marina com uma salada verde e aproveite cada pedacinho! 🌟