Receita de Batata Recheada com Calabresa Defumada

Prepare essa delícia perfeita para reuniões familiares ou jantares especiais! A batata recheada é sempre um prato apreciado em toda a América Latina. Nesta receita, o clássico recheio de calabresa ganha um toque especial com a defumação.

Ingredientes

• Batatas grandes e crocantes
• Calabresa defumada
• Cebola picada
• Azeite para fritar
• Sal a gosto

Em poucos passos, você terá um prato com o sabor autêntico da culinária brasileira. Com o recheio de calabresa defumada, este prato será ainda mais especial para os amantes do contraste entre crocância e doces sabores.

Como Fazer

1. Escolha batatas frescas e medianas. Elas devem estar bem maduras para garantir a textura ideal.
2. Lave as batatas e seque bem com um pano limpo antes de abrir um corte superficial em cada uma delas, cuidado para não rasgar o meio da batata.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola picada até que ela comece a transpirar. Adicione a calabresa defumada e frite por alguns minutos até ela estar bem dourada e crocante.
4. Espalhe o recheio frito dentro das batatas esvaziadas e salpique sal para dar um toque especial.
5. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira, cubra com papel alumínio ou um pano seco, e deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir.

Com este simples guia, você poderá preparar uma bem-sucedida batata recheada com calabresa defumada. Divirta-se na cozinha! Experimente e deixe a sua família apreciar esta receita tradicional adaptada à perfeição.