Receita de Baião de Dois: Delícia Clássica da Cozinha Portuguesa

O baião de dois é um prato tradicional português que combina vários ingredientes para criar uma mistura deliciosa e nutritiva. Esta receita fala sobre o baião de dois em português, destacando os elementos principais deste prato clássico.

Ingredientes Importantes

• Arroz
• Cebola picada
• Berinjela cortada em rodelas
• Molho de tomate
• Carne moída
• Pimentão verde, amarelo e/ou vermelho
• Pequeres (opcional)
• Caldo de carne
• Salsinha para toque final

Método de Preparo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola e deixe dourar. Depois, adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida.

Adicione o pimentão cortado em pedacinhos e berinjela cortada em rodelas. Refogue todos os ingredientes juntos até estarem macios e bem temperados.

Junte o caldo de carne, molho de tomate e arroz. Misture bem e deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente. Finalize com pequenos pimentões verdes ou amarelos para dar mais cor ao prato.

Para terminar, adicione a salsinha picada para um toque refrescante.

Dicas e Variantes

1. Inclua pequenos pimentões verdes ou amarelos no final do preparo para mais colorido.
2. Experimente adicionar pequeres, que são grãos de ervilha secos, se você desejar um toque especial.
3. Pode-se variar o prato com a inclusão de outros vegetais como coentro e cebolinho, para dar mais sabor.

Experimente esta receita de baião de dois em sua casa e surpreenda seus convidados com este prato tradicional da culinária portuguesa. Adicione o seu toque pessoal para tornar cada refeição única!