Receta Perfeita: Bacalhau com Arroz ao Forno

Se você está à procura de uma receita deliciosa e simples para Bacalhau com Arroz de Forno, este artigo é o que você precisa. Preparamos passo a passo para garantir que o seu prato saia perfeito!

Com ingredientes fáceis de encontrar, esta receita é ideal para dias em que quer algo gostoso e nutritivo na mesa da sua família.

Ingredientes

• Bacalhau descascado (300g)
• Cebola média, picada
• Pimentão verde picado
• Ovos
• Aipo cortado em tiras finas
• Arroz branco ou integral
• Banana da terra (opcional)
• Alho
• Sal e pimenta-do-reino
• Cebolinha picada para temperar
• Azeite de oliva
• Pão frito ou torradas para acompanhar

Método

1. Coloque o arroz na panela com água fervente, sal e um dente de alho. Deixe cozinhar até que o arroz fique al dente.
2. Frite a cebola e o pimentão verde com um pouco de azeite em uma frigideira. Adicione o bacalhau descascado, junte os ovos e deixe cozinha até cozinhar bem.
3. Coloque o arroz frito da panela no fundo de um refratário ou assadeira. Cubra com a mistura do frigideira (bacalhau, cebola, pimentão, ovos).
4. Cubra tudo isso com o aipo e banana-da-terra, se for usar.
5. Coloque no forno preaquecido em 200 graus durante cerca de 35 minutos. Durante esse tempo, mantenha uma atenção especial para que não pegue muito na borda do refratário.

Bacalhau com Arroz ao Forno é um prato tradicional e adorado no Brasil, especialmente durante o Carnaval. Com certeza, sua família vai amar!