Receita Perfeita de Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá é uma das receitas mais tradicionais e deliciosas da cozinha portuguesa, perfeita para aqueles dias em que você quer algo especial. Esta receita clássica tem como diferencial a textura cremosa do bacalhau temperado com ovos e batatas fritas.

Para preparar esta delícia, siga as etapas simples que separamos para você:

1. Prepare o caldo de bacalhau: Dissolva o bacalhau em água quente até ele derretê-lo completamente.
2. Cozinhe as batatas: Corte as batatas em pedaços, cozinhe-as e reserve o caldo da cozedura para enriquecer a receita.
3. Bata os ovos com o leite quente e misture o bacalhau desfiado. Adicione uma parte deste preparo à massa de batatas fritas e misture bem.
4. Envolva tudo em uma forma e leve ao forno até dourar.

Bacalhau à Gomes de Sá é perfeita para fins de semana ou refeições especiais. Experimente esta receita tradicional e deleite-se com a autenticidade da comida portuguesa!