Receita de Arroz Mejadara (Arroz com Lentilha) para sua Mesa

Arroz mejadara, também conhecido como arroz com lentilha, é uma receita deliciosa e nutritiva originária da culinária do Nordeste. Ideal para quem busca pratos simples, saborosos e cheios de energia.

Ingredientes Essenciais

• Auxílio importante: 1 kg de arroz
• 500 gramas de lentilha
• Óleo para refogar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola e alho

Modo de Preparo

Primeiro, refogue a cebola e o alho no óleo. Depois, adicione as lentilhas e deixe cozinhar até ficarem macias.

1. Misture o arroz aos refogados de lentilha.
2. Coloque sal e pimenta-do-reino para temperar.
3. Cozinhe em fogo baixo, coberto, por aproximadamente 40 minutos até que o arroz absorva a água das lentilhas.

Conclusão: Pronto! Agora você pode saborear seu delicioso arroz mejadara. Um prato perfeito para dias úmidos ou simplesmente quando desejam algo quente e reconfortante.