Receita de Abobrinha com Queijo e Presunto

Está na hora de aproveitar os ingredientes típicos da nossa culinária brasileira! Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa abobrinha com queijo e presunto.

Ingredientes

• Abobrinhas médias - 4 unid.
• Queijo coalho picado - 150g
• Presunto cozido em fatias finas - 150g
• Oliveira ou azeite de oliva - 2 colheres (sopa)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave as abobrinhas bem com água fria, corte-as em rodelas e deixe escorrer.
2. Ferva as rodices da abobrinha por 10 minutos. Escorra bem.
3. Em uma frigideira, refogue o presunto picado no azeite.
4. Misture o queijo coalho com o presunto frito e reserve.
5. Faça um recheio misturando os ingredientes quentes.
6. Coloque uma camada de abobrinha na forma para assar, cubra com o recheio, e repita a operação até esgotar todos os ingredientes.
7. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180°C.

Sirva quente para aproveitar todo o sabor dessa tradicional receita. Ótima opção para um almoço ou jantar familiar!