Receita Perfeita de Vatapá da Sogra

O Vatapá da Sogra é uma delícia típica baiana que encanta todos os paladares. Se você quer impressionar seus convidados ou simplesmente curtir um momento especial em casa, essa receita é a escolha certa!

Ingredientes Principais

• Frango desossado
• Cocô de galinha
• Bisquiteiros (farinha de mandioca)
• Óleo de dendê
• Farolada (caldo de caranguejo)

Para garantir que seu Vatapá da Sogra fique perfeito, é importante ter esses ingredientes básicos. Cada um deles desempenha um papel crucial na culinária dessa iguaria.

Modo de Preparo

Misture bem os ingredientes:

1. Dissolver o cocô de galinha em água fervente e deixar esfriar.
2. Em uma panela, refogar a farolada com um pouco do óleo de dendê até que esteja com boa consistência.
3. Incorporar o bisquiteiro aos poucos ao caldo, misturando bem.
4. Adicionar o frango desossado e deixar cozinhar por 20 minutos. O segredo está em cozinhar lentamente para que a textura fique perfeita.

Acompanhe seu Vatapá da Sogra com arroz e farofa! Garanta essa delícia no cardápio de sua próxima reunião familiar.