Receita de Salmão e Purê de Batatas ao Vinagrete Encorpado

Saiba como preparar essa deliciosa combinação. O salmão e o purê de batatas ao vinagrete encorpado são ingredientes que juntos criam um prato perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo um dia comum. Vamos aprender a montar essa receita saborosa?

Ingredientes

• Salmão, filetes médios
• Batatas, para o purê
• Vinagre de maçã ou qualquer outro tipo de vinagrete encorpado
• Creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite para fritar
• Cebola, alho e orégano (para temperos)

Todos os ingredientes são essenciais e podem ser facilmente encontrados em supermercados. Vamos à elaboração:

Metodo de Preparo

1. Comece pelas batatas. Lave-as bem, corte-as em pedaços menores e leve-as a ferver no sal.
2. Frite os filetes de salmão em uma frigideira com um pouco de azeite, até que estejam dourados.
3. Prepare o purê misturando as batatas cozidas, creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
4. Ferva o vinagrete encorpado para dar aquele toque especial ao prato.
5. Junte o vinagrete ao purê de batata. Misture bem até obter a consistência desejada.

Pronto! Salmão e purê de batatas ao vinagrete encorpado! Um dos pratos mais pedidos nas mesas em todo o Brasil. Experimente já e deixe suas refeições ainda mais especiais.