Salada de Casca de Abóbora: Uma Delícia Saudável

Saiba como preparar essa deliciosa salada utilizando a casca da abóbora. Esta receita é perfeita para quem quer inovar na cozinha e ainda aproveitar uma parte que muitas vezes é descartada. A casca de abóbora é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas, trazendo benefícios à saúde.

Ingredientes:

• Casca de abóbora - 2 unidades
• Alface
• Bergamota
• Salsinha
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Lave as cascas da abóbora bem.
2. Corte-as em pedacinhos menores.
3. Frite levemente em azeite quente até dourar.
4. Ajunte a alface, bergamota e salsinha lavados e cortados.
5. Misture tudo com azeite extra virgem, sal e pimenta-do-reino.

Esta salada de casca de abóbora é uma ótima opção para lanches leves ou refeições principais. Experimente já e surpreenda seus convidados!