Receita de Salada de Brócolis à Moda da Claudia

Está procurando uma receita deliciosa e saudável? Então, você encontrou a salada de brócolis à moda da Claudia. Esta salada é perfeita para dias quentes, trazendo frescor e sabor autêntico. Confira essa receita simples e rápida que você pode preparar em minutos!

Ingredientes:

• 1 kg de brócolis
• 2 pepinos cortados em rodelas
• 1 maço grande de alface
• Meio tomate verde picado
• Cogumelos secos ou frescos, à escolha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino marinha, para temperar (opcional)
• Azeite extra virgem para temperar

Modo de Preparo:

1. Lave bem o brócolis e corte-o em pequenos brotos.
2. Coloque os brotos em água fervente por cerca de 5 minutos, até que estejam macios o suficiente para serem facilmente picados.
3. Escorra os brócolis e deixe esfriar completamente antes de usá-los na salada.
4. Numa tigela grande, misture todos os ingredientes previamente lavados e preparados.
5. Sirva com um pouco de azeite extra virgem e pimenta-do-reino, se desejar. Sirva fresco e desfrute!

A salada de brócolis à moda da Claudia é uma excelente escolha para o jantar ou almoço leve! Experimente essa receita e deleite-se com cada bocado.