Receita de Pescada da Mãe: Delícia Familiar

Pescada da Mãe é uma receita clássica que cativa qualquer um que a degusta. Esse prato tradicional é preparado com carinho e simplicidade, trazendo ao paladar a essência de sabores caseiros.

Ingredientes

• Pescada integral
• Açúcar
• Sal
• Batata doce
• Cebola
• Folhas de alface e coentro
• Azeite para fritar

Modo de Preparo

Passo a Passo:

1. Comece limpiando a pescada da maneira correta, reservando a cabeça e o miolo.
2. Em seguida, requeima a pele com um pouco de açúcar para que fique dourada. Coloque a pescada em uma frigideira com óleo quente.
3. Frite a batata doce cortada em rodelas finas. Assim que estiverem cozidas, reserve-as e use o óleo da frigideira para fritar os peixinhos, deixando-los crocantes.
4. Finalize com folhas de alface, cebola e coentro para um toque verde no prato.

A Pescada da Mãe é mais do que uma simples receita; ela é parte da história e cultura familiar. Preparar essa refeição traz lembranças agradáveis e proporciona momentos especiais à mesa.