Receta de Pela Égua: Sua Deliciosa Canjiquinha

Pela égua, também conhecida como canjiquinha, é uma das receitas tradicionais brasileiras que você não pode deixar de experimentar. Esta receita é simples e possui ingredientes fáceis de encontrar em qualquer mercado no Brasil.

Ingredientes Essenciais

• Farinha de Mandioca: A base da receita.
• Açúcar: Para dar adoçamento.
• Laranja: Cerveja amarela ou sumo de laranja para adoçar e dar cor.
• Farinha de Trigo (opcional): Para incrementar a textura.

Para uma pela égua perfeita, certifique-se de ter esses ingredientes. O preparo é bastante simples, ideal para dias em que você deseja algo rápido e saboroso.

Método de Preparo

1. Bata bem a farinha de mandioca com a farinha de trigo (se quiser).
2. Adicione o açúcar aos poucos, até obter a doçura desejada.
3. Misture bem a laranja ou cerveja amarela para dar cor e sabor.
4. Coloque tudo em uma panela com água fervendo. Misture continuamente.
5. Deixe ferver por cerca de 20 minutos, até que a massa engrosse.

A pela égua pode ser servida quente ou fria e é perfeita para acompanhamentos variados como manteiga e geleia. Prepare essa receita e desfrute desta delícia típica da culinária brasileira!