Receita de Pavê de Creme com Pêssego: Um Delícia Sazonal

O pavê de creme com pêssego é uma deliciosa sobremesa perfeita para o verão no Brasil. Esta receita traz um contraste surpreendente entre a cremosidade do creme e o frescor da pitanga. Vamos à receita!

Ingredientes

• 3 pêssegos médios
• 1 lata de leite condensado (400g)
• ½ xícara (60 ml) de creme de leite
• 3 ovos
• Chocolate ao leite, para decorar

Método

1. Passe os pêssegos através do liquidificador até ficarem bem picadinhos.
2. Bata os ovos e o leite condensado na batedeira até homogeneizar a mistura.
3. Adicione o creme de leite batido à mistura dos ovos e leite condensado, misturando bem.
4. Separe metade da mistura do creme para montagem do pavê. Reserve a outra metade para ser usado como cobertura.
5. Com uma espátula, distribua uma camada de pêssegos no fundo de um recipiente.
6. Coloque uma camada do creme sobre os pêssego e repita o processo até terminar as camadas.
7. Para finalizar, cubra toda a sobremesa com creme reservado. Deixe refrescar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Montando o Pavê: Depois de preparado, você pode decorar sua sobremesa com chocolate ao leite derretido para um toque final!

Dica Extra

Caso prefira uma versão mais leve da receita, considere usar creme de baunilha natural em substituição do leite condensado.