Receita de Ossobuco com Alho Poró: Delícia para toda a família

Ossobuco com alho poró é uma receita tradicional italiana que se tornou muito popular no Brasil. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo especial, mas sem muita complicação na cozinha.

Ingredientes principais

• Ossobuco
• Alho poró
• Aceitunas negras
• Cebola
• Pimentão doce
• Tomate seco ou pasta de tomate
• Temperos a gosto: alcaparra, azeite, sal e pimenta-do-reino

Método de Preparo

Para preparar o delicioso ossobuco com alho poró, siga estes passos:

1. Ferva um pouco de água em uma panela e coloque a cebola, o pimentão doce e as tomates para cozinhar. Isso vai ajudar a preparar os ingredientes.
2. Em uma frigideira com gordura, separe cada ossobuco, faça fritura em ambos os lados até que esteja dourado. Reserve.
3. Junte o alho poró e as aceitunas na frigideira e refogue para deixar os ingredientes macios.
4. Adicione os ossobucos de volta à frigideira, juntando um pouco do caldo de cebola e tomates. Cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos até que o ossobuco esteja cozido.
5. Sirva com arroz branco e, se desejar, salada verde para acompanhar.

Conclusão

Cooking ossobuco with alho poró is a delightful experience that any home cook should try. The combination of flavors and the rich aroma make this dish a true treat for your senses. Try it at home!

Experimente essa receita de ossobuco com alho poró e surpreenda seus amigos e familiares!