Receta de Molho Rosé Original

Molho rosê original é uma deliciosa opção para dar um toque especial a suas receitas de carne e peixe. Seu preparo não exige muito tempo e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Ingredientes:

• 300 ml de vinho tinto sem açúcar
• 1 dente de alho, esmagado
• 3 dentes de garlic (alho-poró)
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite extravirgem

Para começar seu molho rosé original, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite. Adicione o alho e o garlic, deixando-os levemente dourados.

Modo de Preparo:

1. Junte o vinho tinto à frigideira e deixe reduzir em fogo médio por cerca de 5 minutos. O objetivo é reduzir um pouco o líquido, intensificando os aromas.
2. Adicione a pimenta-do-reino e sal ao gosto.

A combinação simples de ingredientes cria uma base perfeita para molhos que podem ser usados em pratos como filé mignon, frango grelhado ou peixe ao forno. Experimente essa receita e adicione um toque de sofisticação à sua mesa!