Receita de Lombinho ao Molho de Manga

Conheça uma deliciosa receita tradicional brasileira: lombinho ao molho de manga! Este prato é perfeito para aqueles dias quentes do verão.

Ingredientes principais:

• Lombinho
• Manga madura
• Açúcar
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola

Preparo: Para começar, lave o lombinho e corte-o em pedaços menores. Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouquinho de azeite, adicione o lombo e refogue até que esteja dourado por ambos os lados.

Em uma panela grande, misture as manga, açúcar, sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver até que o molho engrosse. Adicione a cebola picada e deixe cozinhar mais um pouco para integrar os sabores.

Quando o lombo estiver cozido, adicione o molho de manga e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho tenha engordurado perfeitamente na carne. Servir quente é sempre uma delícia!

Dica:

Experimente variar a quantidade de açúcar dependendo do gosto pessoal para obter um sabor perfeito.