Lasanha de Purê de Batatas e Frango

Prepare uma deliciosa lasanha de purê de batatas e frango seguindo este fácil receita que combina crocância e sabor perfeito. Um prato ideal para dias úmidos do Brasil.

Ingredientes:

• Purê de Batata: 6 batatas, 1 xícara (250ml) de leite, 1 colher (sopa) de manteiga, sal a gosto.
• Salsichas ou Frango: 500g de frango cozido, 3 salsicha defumada, 2 ovos, 1 ovo para misturar.
• Massa de Lasanha: 4 fatias de lasanha
• Sabãozinho e queijo mussarela

Método:

Comece fazendo o purê de batatas. Pele as batatas, corte-as em pedaços menores e cozinhe até ficarem macias. Escorra bem e reserve. Numa tigela, misture a batata com leite, manteiga e sal. Mistura para obter uma textura cremosa.

Enquanto isso, corte as salsichas em pedaços e refogue-as em uma frigideira com um pouco de óleo até dourarem. Adicione o frango cozido e misture bem. Deixe esfriar e depois bata tudo no liquidificador ou use um processador para obter um purê.

Prepare as camadas da lasanha colocando uma fatia de massa, depois cubra com uma camada do purê de batatas, salsichas e frango. Cubra novamente com a próxima camada de massa. Repita até usar todas as camadas.

Finalize com um toque de sabãozinho e cobre com mussarela ralada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos ou até que o prato esteja quente e dourado. Sirva imediatamente para aproveitar todo o sabor.