Receta Gema Cuiabana: Uma Delícia Brasileira

Conheça a receita tradicional de Gemada Cuiabana, um dos pratos mais emblemáticos da culinária do Mato Grosso. Esta iguaria é simples, mas repleta de sabor, perfeita para momentos especiais ou uma refeição rápida.

Ingredientes principais:

• Ovos
• Cebola
• Alho
• Manteiga
• Sal
• Pimenta-do-reino

Passos para preparar a Gemada:

1. Derrame uma colher de manteiga em uma frigideira e deixe derreter.
2. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue-os até ficarem translúcidos.
3. Ferva as gemas juntamente com sal e pimenta no fogo médio.
4. Despeje as gemas sobre os vegetais na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo suavemente para que o ovo seco envolva os vegetais.
5. Serve quente com pão de queijo ou torrada.

Experimente essa receita caseira e adicione-a à sua cozinha. Gemada Cuiabana é mais do que um prato; é uma forma de celebração cultural!